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PGS

Perfect Grinding System

O que é?

Este sistema, exclusivo Cimbali, controla constantemente os parâmetros de distribuição do café de forma a que o moinho doseador (ligado por Bluetooth à máquina), realiza automaticamente as possíveis correcções de moagem e dose de café moído de forma a assegurar uma distribuição óptima e constante.

Características

Este sistema baseia-se num algoritmo que calcula o caudal de cada café distribuído e compara-o com o ideal. Quando, devido a causas ambientais, nova embalagem de café, desgaste da máquina ou outro, o caudal de distribuição se desvia do ideal, a máquina solicita ao moinho doseador que efectue uma correcção capaz de garantir uma distribuição óptima. Portanto, com as máquinas tradicionais, deixa de ser necessário efectuar uma correcção manual do moinho pelo operador.

 

Benefícios

  1. Qualidade do café constante e elevada
  2. Totalmente automático
  3. Grande ajuda para o operador

Aplicações

Tradicionais e Superautomáticas.
Nas máquinas superautomáticas a ligação máquina-moinho não se realiza por Bluetooth já que os moinhos estão dentro da própria máquina.